慕尼黑啤酒节 房车如潮钱如泉涌

商品满、节目火

棚内的气氛热烈，棚外的场面也不逊色。无数彩灯把广场点缀成一片火树银花。鳞次栉比的商亭里摆放着琳琅满目的啤酒节纪念品：各色的酒杯、毡帽、宠物、玩具;还有桃心糕点、土耳其蜜糖、烤杏仁等风味小吃。千奇百怪的游乐设施吸引了大批游客，银发人和孩子们一齐尽享游戏的惊险和刺激，一齐放情欢笑。

一系列精彩的文化节目也是啤酒节不可或缺的内容。每年啤酒节开幕那天，照例要举行“商家入场式”。慕尼黑六大啤酒厂和一些企业各个标新立异，组织特色彩车参加游行。中午12时，礼炮震响，鼓乐齐鸣，慕尼黑市长用木锤?开第一桶啤酒，啤酒节便在欢呼声中揭开了序幕。啤酒节的另一个传统节目是“盛装游行”。这一天，慕尼黑街头彩旗招展、人声鼎沸。雄壮的驮马披挂着花饰和串铃，牵引着华丽的彩车徐徐前进，来自德国、奥地利、瑞士和意大利等国的游行队伍，身穿艳丽多彩的民族服装及传统古装，浩浩荡荡地涌向“特蕾西亚草坪”。

精心组织 “狂而不乱”

一位朋友说，慕尼黑啤酒节的难得之处是“疯而不闹，狂而不乱”。的确，在两周的时间里，数百万人涌到啤酒广场，要唱好这样一台“大戏”，没有高超的组织技巧是不可想象的。

社会资源总动员

为了办好啤酒节，慕尼黑政府不仅积极为其搭台，而且还参与很多具体的组织工作。每年啤酒节开幕前好几个月，慕尼黑市旅游局就开始大张旗鼓地进行广告宣传。在高效的组织下，企业、行会，民间团体以及保安，交通、消防和救护等所有社会资源全部被调动起来，将这么大规模的狂欢活动办得井然有序。

你看那啤酒广场，到处是脸红脖子粗的人，但却很少看到有人打架滋事，因为这里到处都有忠于职守的警察和保安。啤酒节期间，德国红十字会等机构派出了数百名医护人员参加服务，哪个地方喝“翻”了一条大汉，立刻就有救护车过来把他接走。广场上设有许多专门机构：急救站、失物招领处、儿童招领处、残疾人停车处……还有一个“醒酒站”，听说每天在这里躺着的“酒尸”都有100多具!

精确计算好安排

据介绍，整个啤酒节消耗了260万度电、18.8万立方米煤气和9万吨水，在组织者的周密安排下，后勤供应从未出过问题。为了确保秩序，广场上还建造了大量厕所，包括830个“坐位”和750米长的“站位”。每天，啤酒节广场上要排放出60吨垃圾，但第二天清晨，广场上又打扫得整洁如初。

那几天，记者的一位德国朋友忙得不亦乐乎。他所领导的“反缺斤少量协会”组织了数百名会员在大棚里检查商家卖的啤酒是否给足了分量。因为如果每升啤酒少沽0.1升，商家就可从顾客的口袋里多拿500万欧元!

刺激经济 收益惊人

慕尼黑啤酒节只有短短的半个月，但商家为建造啤酒大棚和过山车及摩天轮等大型娱乐设施往往需要几个月的时间。“皇家啤酒厂”的销售部经理告诉记者，仅是建造他们的大棚，公司就花费了150万欧元。但是啤酒节一过，这些设施统统都得拆走，等到明年啤酒节前再重新搭建。所以很多人不明白：这样做，企业能赚钱吗?对于这个提问，商界人士一般都笑而不答，只有一位老板告诉记者：“放心，不挣钱就没人干了。”

前几天晚上，记者在地铁站里遇到两个奥地利人。他俩下午就去了啤酒广场，一个喝了7杯(1杯1升)，另一个喝了14杯。其中一个红着眼睛告诉我，他俩现在回旅馆，“呆会儿接着喝!”今年的啤酒节上，每升啤酒定价为6.3至6.8欧元，而每个酒客平均每次要喝掉7至8杯啤酒，平均每人每次要花费70至80欧元，因而啤酒节的消费量是惊人的。仅以去年的情况为例：16天当中，游客们总共消费了570万升啤酒、45万只烤鸡、58000个猪肘、87头公牛……