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一家三口不着家房车旅行 抵达蒙自,可惜没有吃到正宗过桥米线(54)

点击量:1730 2019-03-26 编辑:三口之家蜗游记 来源:三口之家蜗游记

昨天晚上,我们见识了大屯海蚊子的蛮横,居然能够视“小蜗”的纱窗如无物,可怜的辰哥被叮了好几个大包。

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因为半夜都在打蚊子,今早起床已经接近十点,这也是我们一家三口第一次同时起床。

上午,我和小胖妞哪也没去,给“小蜗”屋内做了一次全面的清理,焕然一新的感觉真好。

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昨天把水桶和水管落在了沙甸,热情的王老师说要帮我们联系车把水管带到蒙自。怎么好意思再麻烦人家,尼苏小镇距离沙甸并不远,下午我们又开车回到沙甸大清真寺。

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拿到水桶和水管,天色渐晚,由于沙甸到蒙自的道路都要收费,因此我们决定走高速前往蒙自。

这条高速的名称很有意思,叫天猴高速。之所以叫天猴高速,是因为它联通了天保口岸和猴桥口岸,是云南省沿边的快速通道。

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在收费站正好称了一下“小蜗”的重量,3.58吨,这是在水箱不满的情况下称的,如果水箱充满,预计可以达到3.7吨,为“小蜗”的负重能力点个赞。

傍晚,我们抵达了蒙自市区的“红河文化广场”,这里停车免费,而且绿化带里有水龙头,完美的“窝窝”。

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来到蒙自,怎么能不吃大名鼎鼎的“过桥米线”呢。

“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史。

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关于过桥米线,还有着美丽动人的传说:清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常烹饪他爱吃的米线送去给他作为午饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。

后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。

于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。

这种烹饪方法一经传开就受到了人们的效仿。因为妻子送饭到湖心岛每天都要经过一座桥,于是人们就把这种方法烹调的米线称之为“过桥米线”。

蒙自的过桥米线还有一大特色,那就是采用菊花作为配料。

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本以为到了蒙自,过桥米线应该随时都能品尝,谁知经过简单的搜索和询问,才发现蒙自人吃米线都是在清晨,一般到了12点钟以后,所有正宗的过桥米线店都会关门谢客。

正所谓好事多磨,我们还是明天再吃吧。

路过了一家陕西面食店,好久没吃面食的我们果断进去点了最喜欢的油泼扯面,这家店的味道十分正宗,虽然没有吃到期待中的过桥米线,但是用一碗筋道顺滑,酸辣鲜香的油泼扯面犒赏一下我们的北方胃也十分不错。

小辰哥不能吃辣,又嚷着要吃汉堡,只好满足他了。

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回来的路上,辰哥看到了一家商店门口养了两只小松鼠,立刻就被吸引了,主动给小松鼠喂香蕉,十分的兴奋。

房车之旅能够让很多原来只有从书本上才能看到的动物活灵活现的展现在他的面前,印象必然十分深刻。

有很多人担心辰哥将来会不适应集体生活,在我看来,房车旅行让辰哥能够遇到很多不同的小朋友,而我们也主动引导他与其他小朋友们一起玩耍,现在的辰哥见到小朋友都会主动的问好,并且愿意加入他们的游戏当中。

在广场上遇到的大姐姐、大哥哥主动带辰哥一起玩滑板车,一起开“火车”,辰哥玩的都不愿意回“小蜗”了。

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明天我们将在蒙自逗留一天,品尝正宗过桥米线之后,再领略一下这座四面环山的坝区城市的风采。

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