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早餐：
A、荷包蛋
难度：★
材料：鸡蛋四个，色拉油少许。
做法：l、取几只小而深的碗，内壁抹上色拉油，每碗内打一个鸡蛋。2.用竹签在蛋黄上扎几个小孔，以防受热膨胀而喷溅。3、把已打有鸡蛋的碗围成圆形放在转盘上，覆上微波薄膜，中低火2分钟即可。
B、稀饭
难度：★
材料：大米100克
做法：用电饭煲煮。
C、馒头或其他面食
难度：★
做法：1、购买成品贮存在房车冰箱内。2、放在微波炉内加热。
D、烤山芋
难度：★
材料：红心山芋300克，纸巾两张。
做法：1、选择大小略同、较瘦长的红心山芋两个，洗净抹干，分别用纸巾包好。2、高火烘8分钟即可，中途翻一次。
中餐：
A、鱼香肉丝
难度：★★★
材料：生猪里脊丝300克，葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、湿淀粉各一中匙，色拉油两匙，白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。
做法：1、把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。2、器皿中放入色拉油，并加入除红椒油外的所有调料，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可。
B、蛋黄炖肉
难度：★★
材料：肉末250克，蛋黄3只，生抽、葱末、姜末各1匙，糖1匙，生粉少许，色拉油少许，盐少许。
做法：1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀，放入容器内，蛋黄放在上面，用牙签刺几个小孔，再加水半杯。2、用微波高火4分钟加热，再小火炖6分钟即可。
C、炒青菜
难度：★
材料：青菜300克，精盐、白糖、味精各1/2小匙，熟色拉油一小匙。
做法：1、青菜洗净切块，用调料腌渍10分钟。2、装入盘内，加盖高火4分钟。中途搅拌一次即可。
D、酸辣冬瓜汤
难度：★★
材料：冬瓜300克，精盐，味精，香菜末，米醋，胡椒粉
做法：1、将冬瓜去皮切块，放入器皿中，加精盐、味精中火25分钟，煮成汤。2、上桌前撒入香菜末、胡椒粉，浇上米醋即可。
E、米饭
难度：★
材料：大米400克
做法：用电饭煲煮。
晚餐：
A、 皮蛋瘦肉粥
难度：★★
材料：里脊肉100克，鸡蛋一个，皮蛋一个，白饭三碗，热水六杯，
(A)精盐两匙，绍酒一匙，白胡椒粉少许，芝麻油一匙，色拉油一匙。
做法：1、将里脊肉切片，皮蛋切丁，鸡蛋打散备用。2、将器皿加油，涂沫于底部，以高火预热1分钟后加入蛋液略摇一下，使之摊成一薄片，以高火煎40秒后取出，切成小丁备用。3、取一器皿，放入热水及饭、肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料(A)，加盖高火8分钟即可。
B、胡萝卜炒肉丝
难度：★
材料：胡萝卜250克，五花肉300克，酱油一大匙，精盐、味精适量，白糖一小匙，水少许，葱数段，色拉油四大匙。
做法：1、胡萝卜、五花肉洗净切丝，装盘。2、将所有调料加到上述材料内拌匀，覆上微波薄膜，高火14分钟即可。
C、水果沙拉
难度：★
材料：苹果、梨子、香蕉等应季水果、水果沙拉酱
做法：1、水果切块或切丁放盘；2、加入适当水果沙拉酱，搅拌即可。
D、茄汁肉片
难度：★★
材料：生净猪肉片300克，精盐、白糖各一小匙，干淀粉、熟油各一中匙，味精半小匙，番茄沙司两大匙。
做法：1、将肉片用调料拌和。2、装盘加盖，高火4分钟即可，期间搅拌一次。
E、炒花生
难度：★
材料 花生一杯，精盐少许。
做法：1、将花生洗净装盘，撒上盐。2、用高火加热4分30秒，炒熟后待凉即可。 |
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